五彩虾仁,五彩虾仁的做法 - 阳康菜谱网五彩虾仁做法大全

北极虾味道鲜美，肉质紧实，有一股甜甜的味道，其实什么也不放直接剥开吃就已经非常鲜美了。　　据说北极虾捕捞上来后，直接用海水煮熟，然后再进行冰冻，所以直接拿来吃就可以。　　北极虾生长在150米深的冰冷海水环境中，生长速度缓慢，就是我们现在看到的这个个头也是生长了三四年的。北极虾是纯野生的，而且生活在150米深的海水中，一点污染都没有，可以放心大胆地大块朵颐了。

【食材与调料】

【主料】北极虾100g，黄豆20g，毛豆20g，熟玉米粒20g

【辅料】植物油适量，盐适量，葱花适量，尖椒适量，胡萝卜适量，水淀粉适量

【制作步骤】

	1.北极虾用水冲洗一下，放在室温下解冻。
	2.剥去虾壳。
	3. 葱切葱花，蒜切末。
	4.胡萝卜、尖椒切丁，黄豆与毛豆用开水焯熟。
	5.锅中放入适量的油，油热放入虾仁翻炒。
	6.盛出备用。
	7.锅中再次放入油，油热放入葱花、蒜末爆香。
	8.放入胡萝卜、尖椒翻炒。
	9.胡萝卜变色后，放入黄豆、绿豆、玉米粒翻炒，放入盐。
	10.放入虾仁翻炒，出锅前，勾芡即可。