| 寿司是日本传统美食之一，其主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受民众的喜爱。 |
【食材与调料】
【主料】寿司海苔1张，米饭1碗 |
| 【辅料】寿司醋3茶匙，鸡蛋1个，黄瓜半根，胡萝卜半根，肉松10g，番茄酱20g |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜去皮切条 |
 | 2.胡萝卜去皮切条 |
 | 3.鸡蛋打入沸水中煮熟（懒人做法，不起油锅），最好是摊成蛋皮 |
 | 4.米饭加入寿司醋拌匀，放凉（米饭是和紫薯一起煮的 所以变成粉色了） |
 | 5.寿司帘上铺上寿司海苔 |
 | 6.铺上米饭稍微按压 |
 | 7.放上切好的鸡蛋 |
 | 8.放上肉松 |
 | 9.挤上番茄酱 |
 | 10.放上黄瓜条 胡萝卜条 |
 | 11.卷好定型一会 切块即可 |
【五彩寿司做法小贴士】
| 小贴士番茄酱换成沙拉酱也很美味，家里没有沙拉酱就用番茄酱代替了。 |
