| 今天做这个粥也是突然的想法，同事原本打算去外面吃面的，但是我想去菜场，然后就陪着我去菜场了。天气闷闷的，其实也没什么食欲，想吃肉，但是呢不能买多，和同事一商量就准备煮粥了，我们原本买的2人份，结果煮出来差不多5人份。呵呵。因为晚上做的，所以图片颜色比较暗，但是颜色还是很清楚的，呵呵。营养还是不错的。而且适合晚上做。 |
【食材与调料】
| 【主料】肉80g，玉米100g，胡萝卜1根，青菜适量，大米80g，糯米25g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜少量，黄酒少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备一根玉米，菜场上剥好的玉米5块钱1斤，没剥的3块5一斤，所以买了个没剥的，一根玉米2块8毛钱。蛮贵的。不过蛮嫩的。所以为这碗粥加分了。 |
 | 2.煮粥我都喜欢加点糯米，具体放多少依据个人喜欢放就行了，我放了4份大米，一份糯米。 |
 | 3.剥开的玉米，洗一下，掰成粒。 |
 | 4.胡萝卜洗干净切成丁。 |
 | 5.菜场上有现成的肉末。买回来要洗一下。 |
 | 6.1块钱青菜还是蛮多的。简单洗洗就可以了，煮的时候也不要切碎。 |
 | 7.冷水烧开后放米，加点油，放点盐即可。 |
 | 8.切点姜丝，可以去肉腥，肉在下锅之前，如果能用姜丝和黄酒腌一下更好，我时候一起下锅的，也差不多。 |
 | 9.根据蔬菜的熟烂程度不同，蔬菜加入的时间也不一样。我放的顺序是：胡萝卜—肉，黄酒，姜丝—玉米—青菜（青菜在出锅前加入就可以了，不能放进去加热，那样的话才容易黄，大家都知道青菜不能闷，一闷酒容易黄，影响口感。） |
 | 10.最后的成品图，因为是晚上拍的，所以比较暗。而且只有500万像素的手机。凑合用吧。稍稍修饰了下。 |
【五彩蔬菜粥做法小贴士】
| 肉要加点黄酒和姜丝去腥 青菜出锅前加入 玉米要嫩的。 |
