提子芝士焗番薯,是在外面吃饭的时候点过的,很喜欢红薯甜甜糯糯的口感,还有芝士的拉丝和奶香味。自己尝试做了,发现自己做的红薯味比外面更清甜,可能是我烤的时间不够长,芝士拉丝情况不明显,下次会继续改进,还有,建议提子放在红薯中间,如果放在红薯表层,会有点烤焦。红薯有气,肠胃不好的人不宜多吃哦。 |
【食材与调料】
【主料】红薯500g |
【辅料】马苏里奶酪适量,炼奶适量,黄油适量,白糖适量,淡奶油适量,提子适量 |
【制作步骤】
1.红薯去皮。 | |
2.切片状,开始蒸,整的时间约为20分钟,直至红薯熟透为佳。 | |
3.准备配料:淡奶油、马苏里奶酪条、黄油、炼奶、白糖。 | |
4.正好的红薯开始捣碎。 | |
5.捣碎的红薯中,加入淡奶油、芝士、黄油、炼奶、白糖,搅拌均匀。 装进模具里,我用锡纸捏了一个小盆子。 | |
6.烤箱180度,预热5分钟。把装好红薯的模具放置烤箱盆里,时间调制至15分钟(具体看实际情况)。 | |
7.出炉了,香喷喷的提子芝士焗番薯做好了,奶味很香醇。 |
【提子芝士焗番薯做法小贴士】
小贴士1.烤的时间15-20分钟为佳,具体看时间情况。 2.我买的是芝士条,有用刀稍微切小一点。 3.建议提子放在红薯中间,我放在红薯表层,有点烤焦。 |