DIY腌制糖渍橄榄不回任何防腐剂吃得很安心而且超有乐趣 |
【食材与调料】
【主料】橄榄400g |
【辅料】白砂糖200g |
【制作步骤】
![]() | 1.备好橄榄. |
![]() | 2.加入适量清水. |
![]() | 3.加入细盐. |
![]() | 4.用盐水洗泡二次备用. |
![]() | 5.将洗净的橄榄刨破外表. |
![]() | 6.备好干净的容器. |
![]() | 7.再将橄榄晒干外表水份. |
![]() | 8.容器底部洒上适量白砂糖. |
![]() | 9.将橄榄码在容器内.再洒上适量白砂糖. |
![]() | 10.再上盖,腌制四天. |
![]() | 11.将腌制四天的橄榄拿出. |
![]() | 12.连同糖水一同直到锅内. |
![]() | 13.上盖,大火煮开后,转小火煮至糖水浓稠. |
![]() | 14.关火放凉食用既可. |
【糖渍橄榄做法小贴士】
糖水不要煮干了,最后一定要注意火候. |