兔子版的中式汉堡,小朋友一定很喜欢,很简单也很好吃! |
【食材与调料】
【主料】面粉400g |
【辅料】酵母4g,白糖4g,温水200g,樱花粉10g,黑面粉10g,生菜100g,火腿肠6片,食用油10ml |
【制作步骤】
1.面粉放入酵母,白糖,温水和成面团 | |
2.取出大约100克加入樱花粉一起揉成粉色 | |
3.把白色面团下剂子 | |
4.把下好的剂子擀成长条如图,长大约15CM,宽大约8CM | |
5.把另一部分白色面团做成水滴形状 | |
6.粉色面团做成水滴形状 | |
7.白色面团按扁,把水滴形状的粉色用水沾在白色面团上,做成兔子耳朵,如图 | |
8.然后用水沾在白色面片上方 | |
9.把面片翻过来刷上油 | |
10.对折,有耳朵的这面朝上 | |
11.取一小部分白色面加入黑面粉和成黑色面团,把黑色面团擀薄,用裱花嘴扣出小圆片 | |
12.用水沾在合适位置当眼睛,再用黑色面团做成鼻子,嘴巴 | |
13.随意在白色面团上揪一点点做成眼睛里的光芒 | |
14.再揪点黑色面做成眉毛,用粉色面团做成腮红,如图 | |
15.放入蒸锅醒发大约20分钟,拿起来感觉轻飘飘的感觉就可以了,(醒发好了的可以直接水开后上蒸锅蒸)蒸大约13分钟 | |
16.蒸好后加入生菜和火腿肠(可以换成你自己喜欢吃的) | |
17.很好吃 |
【兔子版中式汉堡做法小贴士】
小贴士醒发好了的可以直接水开后上蒸锅蒸 |