之前元宵做的汤圆,由于本人比较懒,再加上这汤圆长得实在是太“丑”,所以更加没心情编辑整理了。 后面想想,“丑”是“丑”了点,不过还是勉强可以登台露面的。为了避免你们说我不厚道、吃独食,SO , 就后期整理了一下上来跟你们分享啦……不一定得是节日的时候才可以吃汤圆,啥时候嘴馋啥时候做。这么迟才上来分享,你们不会怪我的对吧? 个人觉得比较美味的还属后面裹上芝麻的那款! |
【食材与调料】
【主料】糯米粉250g |
【辅料】白芝麻100g,白糖50g,豆沙馅100g,水100g |
【制作步骤】
1.芝麻放入烤箱上下火100度烤至金黄 烤好的芝麻与白糖混合均匀(备用) | |
2.糯米粉加入温开水和成团,以软硬适中,不粘手为好 | |
3.将和好的面团分割每个15克的小面团,将小面团放在掌心柔成圆球状,用拇指在球顶压一小窝,放入馅料 | |
4.用手指将窝口逐渐捏拢,再放在掌心轻轻搓圆即可 | |
5.清水大火烧至沸腾,把包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用 | |
6.成品图 | |
7.想要更多风味,可以将熟汤圆滚芝麻,又是另一番风味哦 |
【汤圆做法小贴士】
小贴士想要更多风味,可以将熟汤圆滚芝麻,又是另一番风味哦 |