【食材与调料】
【主料】茄子100g |
| 【辅料】黄豆酱2勺 |
【制作步骤】
 | 1.茄子放油锅中煎软 |
 | 2.盛出备用 |
 | 3.另起过，下入黄豆酱炒香加入青椒和茄子翻炒 |
 | 4.加水大火熬制 |
 | 5.出锅装盘 |
【青椒熬茄子做法小贴士】
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