| 看到这个饼干，就想起了太阳啊，真是觉得很可爱。 |
【食材与调料】
| 【主料】奶油120g，糖粉100g，全蛋液50g，低粉250g，可可粉5g |
| 【辅料】盐适量，椰丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.奶油适温软化后，用打蛋器打至颜色变淡，加入糖粉打发。 |
 | 2.加入盐拌匀后，再分次加入蛋液拌匀(每次加入蛋液必须完全混合才能再次加入)； |
 | 3.加入过筛后的低粉拌匀。 |
 | 4.拌成团。 |
 | 5.取一半加入可可粉拌匀。另一半加入椰丝拌匀。分别包上保鲜膜入冰箱冷藏1小时。 |
 | 6.取出后，取适量面团压成厚度适中的正方形，表面多余的粉用刷子刷掉。用菊花形圆模压出饼胚。 |
 | 7.模具的大小选择自己喜欢的就可以了。 |
 | 8.用一个小一点的圆模反面轻压饼胚中间。 |
 | 9.排入烤盘后，再用叉子反面在边缘压出花瓣的样子。 |
 | 10.依次压好。 |
 | 11.来张大点的图看。 |
 | 12.最后用叉子在圆内戳洞，做出花心的样子。 |
 | 13.压好的样子。 |
 | 14.相同的完成可可面团的操作。175度，烤15-20分钟，待表面上色即可出炉。 |
【太阳花饼干做法小贴士】
| 1、不同的烤箱，温度及时间需做相就的调整。 2、也可换成抹茶粉，做成绿色的。 |
