| 不用模具，一分钟巧做圆圆可爱太阳蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，洋葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备洋葱，中间最大直径处切开，切出洋葱圈。 |
 | 2.洋葱圈放入平底锅，倒入适量的油 |
 | 3.在洋葱圈内打入鸡蛋 |
 | 4.小火慢煎，加适量的盐 |
 | 5.噔噔噔！取下洋葱圈，太阳蛋出炉！ |
 | 6.若不想吃溏心太阳蛋，可以待蛋液稍凝固时，翻面煎 |
【太阳蛋做法小贴士】
| 切洋葱圈时，切出的洋葱圈的宽度应适当宽一点，方便后面圈住鸡蛋，否则太窄，蛋液易溢出 |
