通心粉沙拉,通心粉沙拉的做法 - 阳康菜谱网通心粉沙拉做法大全

这座小城中的西餐厅越开越多，可是渐渐关门的也不少。最近吃到的西餐都是自己做的，已经很长时间没有去外面吃。一是外面价贵量少，一是有些做得不合口味，还是自己做得卫生放心。现在已做过直面、螺丝、通心、蝴蝶等形状的意面，都是热食，前几天突然想起，做成凉拌沙拉来吃应该也很不错，就做了这份通心粉沙拉。微黄的通心粉、粉红的火腿、绿色的苦菊、紫色的紫甘蓝、白色的沙拉酱，拌起来颜色丰富美艳，而食材的用料却是再简单不过。筋道爽滑的通心粉，清脆嫩爽的苦菊和紫甘蓝，火腿的咸鲜肉香，都包裹在沙拉酱香甜的味道中，口感多层次又美味。原来，意面凉拌起来也美味呀~~

【食材与调料】

【主料】通心粉60g，火腿25g，苦菊25g，紫甘蓝15g

【辅料】橄榄油适量，盐适量，沙拉酱2大勺，黑胡椒粉适量

【制作步骤】

	1.锅中放入适量水，煮开后下入通心粉。
	2.放入少许盐。
	3.放入少许橄榄油，搅匀。
	4.紫甘蓝洗净，切丁。
	5.苦菊洗净，沥去水，切段。
	6.火腿切丁。
	7.将煮好的通心粉捞出，用凉水冲洗后沥去水。
	8.倒入盆中，放入少许盐、黑胡椒粉、橄榄油。
	9.搅拌均匀。
	10.将拌好的通心粉、紫甘蓝、苦菊、火腿放在一起。
	11.舀入两大勺沙拉酱。
	12.搅拌均匀，盛出装盘即可。