| 炎炎夏日来临，冰激凌是最受大家欢饮的冰品，从去年开始我也开始学着自制冰激凌，自己做的选用动物性淡奶油，吃起来健康哦！今年的天气和往过年比很反常，到现在要割麦子的季节了，天还不是很热，怕我家的冰激凌也怕冷，所以给它做了件裙子。 |
【食材与调料】
| 【主料】冰激凌原料蛋黄4个，牛奶250毫升，淡奶油200克，糖100克，香草豆荚半支，甜筒原料：蛋白75克，白糖30克，玉米淀粉27克，色拉油20克 |
【制作步骤】
 | 1.1.准备好所有的原料 2.牛奶倒入锅中，慢慢煮沸，加入刨开的香草豆荚泡20分钟 3.蛋黄加30克糖混合，用电动打蛋器打到糖化，浓厚 4.取出泡好的香草豆荚，把豆籽刮出 |
 | 2.5.把牛奶倒入蛋黄中，混合 6.小火加热煮到浆水浓厚 7.淡奶油稍稍打发 8.淡奶油和放凉的蛋奶浆混合均匀，倒入容器，放冰箱冷冻，每四十五分钟搅拌一次，重复三次，冰激凌就做好了。 |
 | 3.5.把牛奶倒入蛋黄中，混合 6.小火加热煮到浆水浓厚 7.淡奶油稍稍打发 8.淡奶油和放凉的蛋奶浆混合均匀，倒入容器，放冰箱冷冻，每四十五分钟搅拌一次，重复三次，冰激凌就做好了。 |
 | 4.1.准备好原料 2.蛋白加30克糖打至硬性发泡 3.筛入玉米淀粉，拌匀 4.加入油混合均匀 |
 | 5.5.装入裱花袋 6.烤盘铺油布，挤出扇形 7.中间挤满 8.烤箱预热170度 中层 6分钟左右 |
 | 6.最后要给冰激凌穿裙子啦 1.甜筒的边缘涂果酱 2.卷起粘好口 3.冰激凌放入裱花袋 4.挤入甜筒即可 |
【甜筒冰激凌做法小贴士】
