用面包机做的吐司,松软美味哟! |
【食材与调料】
【主料】高筋面包粉150ml |
【辅料】黄油25g,盐1g,酵母4g,糖25g,橄榄油15ml |
【制作步骤】
1.将牛奶和鸡蛋放入面包机中 | |
2.加入白糖 | |
3.加入橄榄油 | |
4.加入面粉 | |
5.加入酵母和盐 | |
6.开启和面程序 | |
7.和成面团后加入黄油 | |
8.揉成光滑的面团后进行发酵 | |
9.发好了哟 | |
10.拿出揉一会排气 | |
11.擀成长方形 | |
12.分成6份,每3份一组 | |
13.编成辫子 | |
14.两端反折过去 | |
15.放入面包桶内 | |
16.放在温暖处进行二发至两倍大 | |
17.放入机器中,烘烤45分钟后拿出 | |
18.切片即可 | |
19.松软美味哟! |
【吐司做法小贴士】
小贴士面粉吸湿度不同,适当调整用量,不喜欢脆脆的外皮可以围上锡纸 |