特色烤白菜包,特色烤白菜包的做法 - 阳康菜谱网特色烤白菜包做法大全

白菜包肯定很多人吃过，但是烤的试过没？这是一道保加利亚的家常美食，非常好吃，很合我的口味，所以我超喜欢。每次都不用另外加米饭了，爱喝汤，配上一锅汤，就是一顿非常好的午餐或晚餐~~这么说着的时候，又觉得很想吃了~~

【食材与调料】

【主料】圆白菜1棵，肉末200g，米饭1碗，番茄1个

【辅料】油适量，盐适量，甜椒粉1匙，薄荷综合香料1匙，黑胡椒粉半匙，番茄酱4匙，醋适量，洋葱半个，胡萝卜半根，香菜1小把

【制作步骤】

	1.准备材料。
	2.圆白菜切去根部，锅中加水，加适量盐、醋，入圆白菜煮约5分钟；
	3.捞出过冷水；
	4.肉末加盐、油拌匀；
	5.番茄刨成蓉；
	6.胡萝卜去皮切碎；洋葱切碎；香菜切碎；
	7.炒锅中加油烧热，先放洋葱、胡萝卜稍炒；
	8. 加入米饭炒匀；
	9.再加入番茄蓉、2匙番茄酱炒匀；
	10.把炒好的米饭拨一边，另一边加少量油入肉末炒变色后和米饭炒匀；
	11. 加入甜椒粉、胡椒粉、香薄荷香料、盐适量、香菜，全部炒匀；
	12.把圆白菜叶剥下，中间加入炒好的馅料，卷起，两边折回成白菜包；
	13.烤盘刷一层油，把所有包好的白菜包排好，加半杯水（约至第一层菜包的一半就行），再加适量香油；
	14. 剩下2匙番茄酱，加少量胡椒粉、香料拌匀，加在白菜包上；
	15.剩下的白菜叶盖一层在上面；
	16.上下火210度，入烤箱烤40分钟左右即可。