| 第一次做饼，跟着好豆学烫面葱花烙饼……老家人一直是温水和面的，见我们这样，直说，他们从来没有开水和面做过…… |
【食材与调料】
【主料】面粉，葱花 |
| 【辅料】盐，包子饺子料，香油，色拉油 |
【制作步骤】
 | 1.面粉一盆，边倒开水，边搅拌成絮 | 2.将搅拌好的面晾凉了，和成面团，黏的不好沾手就给面上手上抹点色拉油 | 3.准备2大葱，切成碎葱花。葱花里放入盐，香油，包子饺子料，色拉油，然后搅拌均匀 | 4.将面团取出一小块，在案板上揉搓均匀成长条，然后切成小剂子。 | 5.小剂子擀成圆饼，放入一勺葱花，抹点油，从一头用刀切成平行的小条（一头打通就可以），然后捏住两边反方向拧，用手压扁，擀平。其他同上。剂子大小，按自己喜好！ | 6.电饼铛预热好了，用刷子刷油，放进饼。灯灭了就好啦！ |
【烫面葱花烙饼做法小贴士】
| 小贴士开水和面，虽是搅拌好以后晾凉和的，但是面一直很黏很黏，估计是水放多了，但是还是建议，水放凉一点好，下次就这样做啦！ |
