非常喜欢吃碳烤腰果,可是那个价格可是有点小贵,从网上找来这个方子,自己试着做了一次,非常成功虽然模样不如卖的漂亮,口感可是一点不差。 |
【食材与调料】
【主料】腰果300g |
【辅料】糖70g,盐5g,五香粉2g,黑胡椒粉2g,水150g,玉米淀粉40g |
【制作步骤】
1.腰果放入奶锅,加入除玉米淀粉外所有的材料,开火煮开,浸泡两到三小时,前面忘记拍照片了,请原谅控干水,放入盘子内,加入玉米淀粉40克,拌均匀 | |
2.均匀的摊开,最好底下放锡纸,我忘记放了,有点沾烤盘。 | |
3.上下火180度,烤20分钟左右,具体根据自己家的烤箱,晾凉后就可以吃了,经典的碳烤味! |
【碳烤腰果做法小贴士】
小贴士浸泡两小时以上,入味才更好吃,最后放淀粉的时候一定要拌均匀 |