香酥鸡排

就是想吃了,就试着做了。鸡排咸香,酱汁酸甜,拌一拌吃起来别有滋味。喜欢吃的朋友们不要错过了哦,快点来瞧瞧吧!

【食材与调料】

【主料】鸡胸肉1块
【辅料】淀粉适量,面包糠适量,番茄1个,小葱3根,大蒜瓣5颗,胡椒粉适量,盐适量,料酒适量,白糖适量

【制作步骤】
香酥鸡排 1.鸡胸肉切片,用盐、料酒、胡椒腌二十分钟。裹上淀粉和面包糠。
香酥鸡排 2.冷锅热油,油烧热转小火,下鸡排煎。
香酥鸡排 3.煎到呈金黄色起锅。
香酥鸡排 4.葱白切碎,大蒜切碎,番茄去皮捣烂与葱白碎大蒜粒拌匀。
香酥鸡排 5.锅里少量油,油热后下番茄混合料翻炒,改小火,加入少量盐,味精,糖,兑入水淀粉勾芡。
香酥鸡排 6.鸡排切条,浇上酸甜酱汁,就可以享用了。

【香酥鸡排做法小贴士】
小贴士面包糠容易糊,煎鸡排的时候火不要太大。

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