| 牛肉以前很少买，总是不知道怎么煮，现在知道怎么煮了，以后要多吃。 |
【食材与调料】
【主料】甜椒3个，牛肉400g |
| 【辅料】蚝油2小勺，姜适量，生粉1小勺，白糖1小勺，盐适量，花生油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料，所有材料洗干净 |
 | 2.牛肉顺接着纹路切片，把姜也切丝放进去，加入少许盐，2勺蚝油，1勺生粉，1勺白糖 |
 | 3.甜椒取掉心切成小方块，牛肉用手抓均匀 |
 | 4.锅预热，先入油，油温7成热时把甜椒放下去炒软 |
 | 5.炒软后加入盐炒熟， |
 | 6.然后装出来备用 |
 | 7.锅再次入油，油温7成热时把牛肉放下去然后把牛肉摊平， |
 | 8.然后加入少许水煮几十秒 |
 | 9.然后把甜椒放下去拌均匀 |
 | 10.最后熟了就装盘 |
 | 11.成品 |
【甜椒炒牛肉做法小贴士】
| 小贴士牛肉不宜使劲的翻炒，会变老。腌的时候要用手抓松。 |
