我挺爱吃煎饼的,但是考虑到卫生问题,还是决定自己做吧!于是从网上买了个煎饼刮子,今天试了一把,成功率33.33333%呢,哈哈,看来摊煎饼也是个技术活呢,我还得多练习 |
【食材与调料】
【主料】白面100g,生菜100g,黄酱10g |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.面粉准备好 | |
2.加水调成稀面糊 | |
3.生菜洗净备用 | |
4.刮子准备好,泡下水 | |
5.黄酱加水谢开备用 | |
6.电饼铛加热到200度后放入一勺面糊,用挂子摊开 | |
7.在面糊上面打一个鸡蛋 | |
8.用刮子摊开 | |
9.翻一个面继续烙 | |
10.快速刷上酱 | |
11.码上一片生菜 | |
12.折叠一下,把生菜包起来 | |
13.好了 |
【摊煎饼做法小贴士】
面糊要调好哦 |