太妃糖

甜甜蜜蜜的太妃糖。不过热量高,好吃也要适量哦~

【食材与调料】

【主料】淡奶油105g,细砂糖52g
【辅料】麦芽糖16g

【制作步骤】
太妃糖 1.将淡奶油、糖和水饴称好倒入小锅中
太妃糖 2.开小火加热,糖慢慢融化
太妃糖 3.待沸腾后注意一直搅拌
太妃糖 4.随着熬煮时间延长,糖液变得越来越粘稠
太妃糖 5.至加热大概28分钟时,关火,然后继续用刮刀不断搅拌一会儿
太妃糖 6.待糖液稍降温后装入硅胶裱花袋中
太妃糖 7.然后将糖液挤入准备好的模具中
太妃糖 8.待糖液凝固后脱模即可

【太妃糖做法小贴士】
小贴士时间越久做好的糖颜色就会越深,自己把握好颜色哦。

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