| 红皮土豆没吃完，我又做了一款土豆芝麻饼，味道也是太赞了，糯糯的皮，香香的芝麻，甜甜的枣泥馅，特别好吃的。陕北特产红皮土豆，营养价值非常突出，食疗效果非常明显，是餐桌上非常珍贵的美味佳肴，特别是富含有花青素具有补血护心、延衰老、美容护肤、补肾壮阳、防中风、防治高血压增进视力功效。 |
【食材与调料】
【主料】土豆100g，糯米粉100g，白糖50g |
| 【辅料】白芝麻适量，水适量，枣泥馅适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料。 |
 | 2.土豆去皮切片。 |
 | 3.放入蒸锅蒸熟。 |
 | 4.先把土豆碾成泥。 |
 | 5.加入糯米粉和白糖。太干了加适量的水。 |
 | 6.揉成土豆面团。 |
 | 7.先把馅料分成20g一个的小球。 |
 | 8.把面团分成40g一个的小剂子。 |
 | 9.取一个面团，按扁。 |
 | 10.放入一个馅料。 |
 | 11.用虎口推捏封口。 |
 | 12.揉圆。 |
 | 13.将土豆球底部在水中粘一下，用手揉一下，让土豆球都粘到水。 |
 | 14.把沾水的土豆球放到芝麻里面滚一下。 |
 | 15.取出来用手在揉几下，让芝麻粘的更牢固。 |
 | 16.全部都包好了备用。 |
 | 17.把芝麻球按扁，放入提前预热好的电饼铛里面，上下火4分钟，出锅了。 |
 | 18.甜甜糯糯，太好吃了！ |
 | 19.亲们快来尝尝吧！ |
【土豆枣泥芝麻饼做法小贴士】
| 小贴士1.土豆一定要碾碎在放入糯米粉和糖。 2.一定要勤看锅，不要烙糊了。 3.晾凉食用也很美味的。 |
