土豆烧肉

看冰箱有土豆,就想起吃土豆烧肉。先把肉切成马蹄大小的块类,土豆同样。锅里倒入少许油放入姜、蒜未,炒出香味再倒入肉块,勤翻炒,等肉炒出油,肥肉处呈透明状,倒入油炸好的土豆块,加水没过肉块,开大火烧大概15分钟以后,看收水差不多时,倒入五香粉,翻炒后起锅入盘。

【食材与调料】

【主料】五花肉870g,土豆1000g
【辅料】老姜半根,大蒜4颗,五香粉少许

【制作步骤】
1.一、鲜肉洗净切块
2.二、土豆切成马蹄大小块状
3.三、肉块加土豆入锅加水烧制。

【土豆烧肉做法小贴士】

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张丽 张丽
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