| 这是我们家饭桌的一道长菜，老公过段时间就会很想吃，也是一道很下饭的菜哦 |
【食材与调料】
【主料】五花肉500g，土豆500g |
| 【辅料】葱适量，姜适量，八角2颗，干辣椒适量，油适量，盐适量，糖2小勺，生抽适量，老抽适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉切成大小适合的块，下水加料酒焯一下，焯好后一定要过凉水，肉会很有嚼劲 |
 | 2.备好料 |
 | 3.放锅里把油炒出来，盛出来备用 |
 | 4.放油，加两勺糖熬成糖稀 |
 | 5.肉下锅上色 |
 | 6.起锅油加热。，葱姜蒜爆香 |
 | 7.上完色的五花肉下锅炒几下，加水大火烧开，小火慢炖 |
 | 8.大约一小时，土豆下锅，我忘了拍土豆的照片了 |
 | 9.待土豆熟了就可大火收汁，直接上成品图 |
【土豆烧肉做法小贴士】
| 小贴士五花肉焯一下水去腥；五花肉要把油炒出才会好吃 |
