| 马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，“马铃薯”因酷似马铃铛而得名。多吃土豆可以远离负面情绪，抗衰老，赶走便秘；各地叫法不同，可以切丝炒着吃，也可以切条炸着吃，还可以切块和肉一起炖着吃，今天做一个土豆炖牛腩！ |
【食材与调料】
【主料】炖牛腩250g |
| 【辅料】土豆1个，红辣椒1个，葱花或香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.事先炖好一锅牛腩http://www.haodou.com/recipe/1013445 |
 | 2.准备好新鲜的土豆 |
 | 3.将土豆洗净去皮切滚刀块 |
 | 4.将土豆下油锅炸至表面金黄 |
 | 5.将炸金黄的土豆块捞出沥油 |
 | 6.准备好红辣椒 |
 | 7.将红辣椒切小段 |
 | 8.将炖好的牛腩倒入炒锅中 |
 | 9.倒入炸好的土豆大火烧开，中火烧五分钟 |
 | 10.加入红辣椒圈 |
 | 11.将烧好的土豆烧牛肉倒入大碗表面撒上香菜 |
 | 12.也可以撒葱花或香菜 |
 | 13.一碗香喷喷的烧牛肉就做好了 |
【土豆烧牛腩做法小贴士】
| 小贴士不敢吃辣的可以换成小西红柿，加入土豆只要炖到土豆软烂就行了。 |
