土豆培根芝士卷

土豆培根卷,是用培根卷土豆泥,再入烤箱烤制而成的。我觉得比简单的卷一些蔬菜烤的培根卷要好吃一些。因为土豆泥经过加工奶香味十足。我还添加了口蘑、红萝卜增加了菜的含量,这样更有营养。

【食材与调料】

【主料】培根280g,土豆250g,芝士2片,洋葱40g,口蘑60g,红萝卜30g
【辅料】黄油10g,盐5g,黑胡椒5g

【制作步骤】
土豆培根芝士卷 1.准备材料。



土豆培根芝士卷 2.将土豆切成厚片。
土豆培根芝士卷 3.将土豆片放入蒸锅中蒸熟。
土豆培根芝士卷 4.准备洋葱、口蘑、胡萝卜。
土豆培根芝士卷 5.将洋葱、红萝卜、口蘑分别切碎备用。
土豆培根芝士卷 6.炒锅中放入黄油。
土豆培根芝士卷 7.待黄油融化放入洋葱碎煸炒出香味。

土豆培根芝士卷 8.下入口蘑、胡萝卜、盐翻炒熟。
土豆培根芝士卷 9.将蒸熟的土豆取出压成泥。
土豆培根芝士卷 10.将芝士切碎。

土豆培根芝士卷 11.将切碎的芝士放入土豆泥中搅拌。
土豆培根芝士卷 12.将炒熟的口蘑、胡萝卜、洋葱加入土豆泥中搅拌。
土豆培根芝士卷 13.加入黑胡椒。
土豆培根芝士卷 14.土豆泥搅拌均匀备用。
土豆培根芝士卷 15.将培根从中间切开。

土豆培根芝士卷 16.铺平培根,将土豆泥放上。
土豆培根芝士卷 17.将培根卷起来。
土豆培根芝士卷 18.两头粘上芝士碎。
土豆培根芝士卷 19.依次卷好所有培根卷。

土豆培根芝士卷 20.放入烤箱。烤箱预热。165度上下火烤10分钟。
土豆培根芝士卷 21.烤好的培根卷。取出装盘,撒上黑胡椒粒。

【土豆培根芝士卷做法小贴士】
小贴士1、用黄油炒料更香,要是减肥也可以将各种料焯一下。

2、最后吃之前一定要撒黑胡椒。

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