土豆片炒大辣椒,土豆片炒大辣椒的做法 - 阳康菜谱网土豆片炒大辣椒做法大全

天热，实在不知道吃什么，看到冰箱里有大辣椒和土豆，就做个大辣椒炒土豆片吧，辣椒和土豆的营养价值还不少，正好给孩子补补。。

【食材与调料】

【主料】土豆1个

【辅料】里脊肉1两，盐小半勺，蒜瓣1个，耗油适量

【制作步骤】

	1.准备好食材
	2.土豆切成片。
	3.辣椒切成小块，蒜切成小片。
	4.锅里加入油，油开后加入花椒面。
	5.肉切成小片。
	6.油热后，加入肉片翻炒，炒到肉变色。
	7.加入土豆片继续翻炒，炒到土豆片有半熟左右。
	8.加入大辣椒翻炒，炒一小会后加入小半勺盐，翻炒一会后加入半碗水，盖上锅盖，闷一小会
	9.当水快靠干后，加入适量耗油。翻炒，关火，出锅。