| 看过深夜食堂第三集的土豆泥之后就一直想吃，不过自己做了小小的改变，味道也很好哦 |
【食材与调料】
【主料】土豆2个，胡萝卜半根，洋葱半个，香肠3根 |
| 【辅料】油适量，蛋黄酱适量，芹菜若干 |
【制作步骤】
 | 1.把胡萝卜切成丁 |
 | 2.把香肠切成小片，也可以用火腿代替 |
 | 3.把洋葱切丁 |
 | 4.把芹菜切丁，这个随意，大家可以按自己喜欢的蔬菜来 |
 | 5.将蔬菜丁下锅炒熟放入盘中待用 |
 | 6.大火把土豆蒸熟，大概要用三十分钟 |
 | 7.把土豆切块放盆中捣碎成泥 |
 | 8.将蔬菜丁和土豆泥搅拌均匀 |
 | 9.等土豆泥凉了以后加入蛋黄酱或者其他酱都可以 |
【土豆泥沙拉做法小贴士】
| 小贴士土豆要蒸熟才能无颗粒口感绵软，所以蒸的时候时间可以长一些，注意水的多少 |
