| 这是第一次尝试做，本以为会有点失败，但结果是令我满意的，大家不妨试试做一下！ |
【食材与调料】
【主料】猪尾巴1条 |
| 【辅料】土豆1个，香菇5个，细香葱适量，酱油适量，盐适量，花生油适量，蒜头两片，蒜苗1根 |
【制作步骤】
 | 1.香菇温水泡15分钟左右。 |
 | 2.泡好洗干净横竖切两刀即可。 |
 | 3.将土豆去皮切成小方块。 |
 | 4.猪尾巴过一下血水。 |
 | 5.将葱，蒜头，蒜苗切好备用。 |
 | 6.先将猪尾爆炒。 |
 | 7.然后将香菇，土豆，倒入一起翻炒。 |
 | 8.加入水大火煮。 |
 | 9.大概煮半个小时即可（先大火15分钟，再小火15分钟）。 |
 | 10.OK！ |
【土豆焖猪尾做法小贴士】
| 小贴士猪尾巴本身就带有油，爆炒时不需要下太多的油。 |
