| 蘑菇具有降血压、降血脂作用，适合肥胖人和老年人食用。能抗病毒、保护肝脏，是治疗肝炎的辅助食品。对白细胞减少、消化道障碍、促进食欲、恢复大脑功能、促进乳汁分泌都有一定辅助作用。蘑菇中的胡萝卜素可转化为维生素A，因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称。蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜，能有效防止便秘。从现在的认识来看，蘑菇有抑制癌细胞的作用，能诱发干扰素的产生，对于癌症有一定作用。能增强人体对癌细胞的抵抗力。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉200g，土豆200g，蘑菇250g，面条350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，葱花适量，蒜碎适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材，全部清洗干净后切好。 |
 | 2.锅中油热后放入肉饼炒至变色。 |
 | 3.放入葱蒜炒香。 |
 | 4.在放入土豆和蘑菇翻炒。 |
 | 5.倒入酱油和食盐翻炒均匀。 |
 | 6.加入适量清水大火煮开。 |
 | 7.煮开后放入面条盖锅，改中火焖煮。 |
 | 8.焖煮到最后大火收汁，即可关火。 |
 | 9.然后用筷子搅动开面条拌匀。 |
 | 10.开吃。 |
【土豆蘑菇焖面做法小贴士】
| 小贴士控制火候和时间。 |
