| 之所以叫做懒人版，因为做法简单，把事先做好的卤肉拿出来再加工，就省去了很多的时间，而且味道也绝对不差哦，绝对适合下班晚又着急吃饭的人，面条永远是首选。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆100g，卤肉1小块，挂面200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，甜面酱适量，鸡精适量，水淀粉适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆和卤肉都切丁 |
 | 2.葱花切碎，三个干辣椒切碎 |
 | 3.炒锅放油烧热，加干辣椒，出来香味 |
 | 4.下一半葱花爆香，土豆丁放里翻炒 |
 | 5.面条下锅开始煮，保证卤子和面一起出锅 |
 | 6.再下入卤肉翻炒 |
 | 7.加点生抽，蚝油，甜面酱 |
 | 8.放另一半葱花 |
 | 9.炖煮5分钟，出锅前加点水淀粉，等汤汁浓时即可出锅了 |
 | 10.做好的卤子 |
 | 11.浇到面条上就可以了 |
【土豆卤肉面做法小贴士】
| 土豆选择麻面黄瓤的比较面，适合做卤子 |
