土豆疙瘩汤

记得小时侯,妈妈经常做土豆疙瘩汤,老公却从没喝过,曾经提起,要做给他尝尝,他说,不相信土豆能做汤。今早,没征求他的意见,做了一大碗,人家喝的那叫一个顺溜啊.....

【食材与调料】
【主料】小土豆70g,火腿肠30g,面粉80g
【辅料】葱适量,盐适量,油适量

【制作步骤】
土豆疙瘩汤 1.土豆去皮切成薄片,洗去淀粉。
土豆疙瘩汤 2.锅中放少量油,爆香葱,入土豆片炒。
土豆疙瘩汤 3.炒至土豆片透亮,加入水大火烧开。
土豆疙瘩汤 4.面粉加一点点水搅成疙瘩。
土豆疙瘩汤 5.煮沸的汤中一点点入入疙瘩,边放边搅开。
土豆疙瘩汤 6.葱叶切粒,火腿肠切片。
土豆疙瘩汤 7.放入煮好的汤中即可。

【土豆疙瘩汤做法小贴士】
1、土豆片要尽量要薄些。
2、疙瘩做时要一点点加水,一点水就足够。

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