| 土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉100g，土豆1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆洗净去皮切条 |
 | 2.切好的土豆用水浸泡一会 |
 | 3.猪肉切片 |
 | 4.煮热油锅倒入猪肉煸炒 |
 | 5.猪肉煸炒至转色，倒入浸泡后的土豆煸炒，再加入适量的水焖煮至土豆熟 |
 | 6.加入盐 |
 | 7.加入油 |
 | 8.加入酱油 |
 | 9.煸炒均匀即可 |
【土豆炒肉做法小贴士】
| 小贴士1、土豆切好后用水浸泡一会，可以去掉一些淀粉 2、土豆一定要煮熟 |
