【食材与调料】
【主料】五花肉馅 |
【制作步骤】
1.五花肉馅里放入胡椒粉,孜然粉,料酒,生抽,盐,糖,姜末,蒜末,鸡蛋清,淀粉。顺时针搅拌 | 2.油刚起泡改成小火,挨个放入丸子 | 3.丸子炸到金黄色捞出 | 4.水,白糖,醋(2.1.1)淀粉,生抽。调成汁。锅里少油,油热放入番茄酱在放入调好的汁,最后放入丸子,大火收汁。完成 |
【糖醋丸子做法小贴士】
【主料】五花肉馅 |
1.五花肉馅里放入胡椒粉,孜然粉,料酒,生抽,盐,糖,姜末,蒜末,鸡蛋清,淀粉。顺时针搅拌 | 2.油刚起泡改成小火,挨个放入丸子 | 3.丸子炸到金黄色捞出 | 4.水,白糖,醋(2.1.1)淀粉,生抽。调成汁。锅里少油,油热放入番茄酱在放入调好的汁,最后放入丸子,大火收汁。完成 |