| 糖醋排骨(Sweet and Sour Spare Ribs )是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的汉族传统名菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜,很受小朋友的欢迎哦. |
【食材与调料】
| 【主料】排骨300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，醋适量，番茄酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.先将排骨放入压力锅中煮烂 |
 | 2.捞起备用 |
 | 3.锅中坐油.加适量大蒜 |
 | 4.排骨炒制,加适量糖,盐,醋.番茄酱翻炒均匀 |
 | 5.装盘食用. |
【糖醋排骨做法小贴士】
| 压力锅煮制时水中加适量调料便用入味去腥. |
