| 今天儿子想吃糖醋排骨，便从冰箱拿出一包排骨解了冻，做了这份香喷喷的糖醋排骨，酸甜可口，味道鲜美的家常菜！而排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。小朋友可以多吃点哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】排骨500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，大蒜适量，白糖适量，醋适量，酱油适量，淀粉适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨洗净 |
 | 2.放盐、料酒、胡椒粉腌一会儿 |
 | 3.裹上淀粉 |
 | 4.放入油锅 |
 | 5.炸熟捞出 |
 | 6.蒜瓣切片 |
 | 7.用糖、醋、鸡精、淀粉、酱油调成料汁 |
 | 8.坐锅，放油，爆香蒜片 |
 | 9.倒入料汁烧开 |
 | 10.倒入排骨 |
 | 11.翻炒均匀即可出锅 |
 | 12.装盘 |
【糖醋排骨做法小贴士】
| 可以根据个人口味调制料汁。 |
