| 春节过后要让自己的肠胃好好地休息一下， 养养胃、清清肠， 因此更喜欢吃点清爽不油腻的菜品， 这道很简单的快手菜糖醋藕片就非常受家人欢迎了。糖醋藕片的做法很家常，口味清淡，爽脆鲜嫩，酸甜适口， 色泽洁白透亮，闻上去清香怡人， 是非常值得推荐的节后清肠佳肴。 不过要要是要提醒大家， 除了清淡为主 合理搭配的饮食改变外， 还要适量参加体育锻炼，做到劳逸结合。 |
【食材与调料】
【主料】嫩藕1节 |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱1根，红辣椒2个，白糖2勺，白醋3勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原材料； |
 | 2.将切好的藕片放入清水中， 加入适量的白醋， 这样不仅能让藕保持洁白而且能更脆； |
 | 3.烧热锅， 放入适量的油， 下入藕片翻炒； |
 | 4.翻炒几下后加入适量的白醋继续翻炒； |
 | 5.再加入适量的糖继续翻炒； |
 | 6.加入适量的盐调味； |
 | 7.最后出锅前加入红辣椒和小葱末。 |
 | 8.端上桌了。 |
【糖醋藕片#本味家乡菜#做法小贴士】
| 小贴士1. 切好的藕片放入加了白醋的水中浸泡， 不仅能保持藕片的洁白， 还能让它更脆； 2. 糖和醋的比例按个人口味进行调节； 3. 出锅前加入红椒和小葱末增色。 |
