| 鱼改刀吧鱼收拾干净洒盐腌制20分钟涂抹生粉与面粉调得面糊，锅中放油7成热炸鱼，拿着鱼尾用勺子称油往鱼上淋油，炸好之后，做汤汁热油放油盐酱酱醋白糖料酒水淀粉番茄酱收汁淋在鱼上 |
【食材与调料】
【主料】鲤鱼1条 |
| 【辅料】生粉适量，油适量，面粉适量，盐适量，酱油适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.吧鱼收拾干净改刀 |
 | 2.准备葱姜蒜 |
 | 3.腌制20分钟后涂抹面糊 |
 | 4.热油热到7分 |
 | 5.抓着鱼尾拿勺子称油淋炸至炸至鱼肉变硬吧整条鱼放入锅里全部炸 |
 | 6.做糖醋汁，热油放葱姜蒜料酒盐番茄汁水淀粉 |
 | 7.淋在鱼身完成 |
【糖醋鲤鱼做法小贴士】
| 小贴士多炸会鱼 |
