| 罗非鱼已经好久没吃了，因为罗非鱼怕冷，温度低就会死亡，所以湖南这边很少有罗非鱼买，今天去菜市场偶然看见有罗非鱼，不经思索就买一个了一条最大的，最大的也就是斤而已。 |
【食材与调料】
【主料】罗非鱼500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，陈醋4汤匙，白糖3汤匙，葱适量，姜适量，番茄酱适量，胡萝卜少量 |
【制作步骤】
 | 1.食材原图 |
 | 2.罗非鱼洗干净，沥干表面水分，沾上一层面粉 |
 | 3.平底锅热油，加入葱段、姜丝炒出香味 |
 | 4.鱼拍去多余的面粉，入锅煎至两面金黄 |
 | 5.在碗里加入生抽、老抽、陈醋、白糖、盐、清水芡汁 |
 | 6.把鱼移至炒锅，把芡汁倒入 |
 | 7.烧开转小火，加盖焖至汤汁收浓 |
 | 8.放入葱段即可出锅 |
【糖醋罗非鱼做法小贴士】
| 小贴士无技巧 |
