糖醋萝卜丝

有句俗话说的好“吃着萝卜喝着茶,气得大夫满街爬”,这就说明了其实在我们的日常生活中,有好多以萝卜为主料或是辅料的菜肴,以及很多流传下来的验方,这些对好多疾病有辅助的治疗效果,能把大夫气得满街爬,这就说明了有效啊。

【食材与调料】
【主料】萝卜500g
【辅料】糖80g,盐50g,醋100g,生抽80g

【制作步骤】
糖醋萝卜丝 1.1、把萝卜刨成丝,放进碗里;
糖醋萝卜丝 2.2、加入适量的盐,用力搓,搓出水止,然后把水挤出或者在清水里洗一下,再挤干;
糖醋萝卜丝 3.3、把挤好的萝卜放进碗里,加入糖、生抽、醋;
糖醋萝卜丝 4.4、拌均匀后放进冰箱保存三小时以上即可食用啦。

【糖醋萝卜丝做法小贴士】
注:搓的时候一定要用力道,把萝卜的苦味搓出来
挤的时候一定要挤干,如果不洗的话,挤了后试一下,如果很咸的话,接下来腌的时候生抽就减少

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