前两天自制了一块豆腐,没吃完就准备在煎块豆腐吃吃 |
【食材与调料】
【主料】豆腐300,鸡蛋1个 |
【辅料】油适量,盐适量,番茄酱适量,生抽适量,糖1勺子,醋适量,淀粉适量 |
【制作步骤】
1.自制豆腐一块 | |
2.切成长方条块 | |
3.然后沾点蛋 液 | |
4.沾好蛋液的豆腐沾上淀粉 | |
5.城倒油烧热,把豆腐块放煎上先煎,不急着翻 等下面定型在翻 | |
6.一面煎金黄另一面在翻过来煎金黄 | |
7.煎好的豆腐摆在盘子里 | |
8.番茄酱2勺子 醋1大勺 糖适量 生抽一勺子加一些湿淀粉搅拌 | |
9.然后上锅煮至收汁 | |
10.收好汁的豆腐泼到豆腐块上 |
【糖醋豆腐块做法小贴士】
小贴士煎豆腐要小火 |