| 大白菜含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、多种维生素、大量膳食纤维、糖类和钙、磷、铁等矿物质，且含热量低，具有很高的营养价值和食疗保健功能。糖醋白菜片不仅制作简单，而且清淡爽口，也是家庭中的美食。 |
【食材与调料】
【主料】大白菜500g，猪肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，水淀粉适量，糖适量，醋适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.油烧热，炒肉，肉变色加入白菜片。 |
 | 2.放入盐。 |
 | 3.加入白糖翻炒。 |
 | 4.倒入白醋。 |
 | 5.放入蒜末。 |
 | 6.加入水淀粉汁勾芡。 |
 | 7.盛盘。 |
【糖醋白菜片做法小贴士】
| 小贴士大火爆炒，加入糖醋调味，最后放入水淀粉勾芡。 |
