贴饼子,贴饼子的做法 - 阳康菜谱网贴饼子做法大全

贴饼子，妈妈说，过去细粮很少，全家每天都吃这个。如今大米白面都吃腻了，又开始吃起粗粮了。又一次去饭馆，我妈看见我点了一盘贴饼子，她就觉得很诧异，我说，多吃粗粮有益健康，可以清理肠道，还能减肥。回家后第二天，我妈就给我做了一铛，味道不错，尤其刚出锅的，底酥面软，闻着浓浓的玉米面的香味，特别的好吃。

【食材与调料】

【主料】玉米面500g

【辅料】油适量，安琪酵母粉少量，泡打粉少量，糖少量

【制作步骤】

	1.去适量的玉米面。
	2.加入泡打粉。
	3.加入安琪酵母粉。
	4.加入糖。
	5.用温水和面后，醒面半小时。
	6.醒面后，将玉米面分成5份。
	7.饼铛里加入一层薄油。
	8.用手按成厚2公分的椭圆状。
	9.放在饼铛中。
	10.顺着都码放好，
	11.盖一个盖子。我家没有很大的锅盖。只要用盆来代替了。特别小的火，15分钟就差不多了。
	12.盖子拿开，关火，晾5分钟，即可。