砂锅面

晚上小孩想吃我曾经给他做的砂锅面了,可以前那个砂锅用破了,没有办法我就用煮奶的小铝锅给小孩做,结果还很不错。

【食材与调料】
【主料】湿面条300g,鸡蛋一个,火腿肠80g
【辅料】葱80g,姜 盐 味精 花椒粉 辣椒粉适量,海带5g,黄豆芽5g,胡萝卜5g,油适量

【制作步骤】
砂锅面 1.把海带切丝,姜切片,胡萝卜切丝。
砂锅面 2.把海带,姜,黄豆芽,胡萝卜丝放到砂锅内加水烧。
砂锅面 3.把湿面条准备好,葱在切一些,火腿肠切成片,鸡蛋先拿一个出来准备着。
砂锅面 4.把青菜叶洗几片。
砂锅面 5.砂锅开了后,先打荷包蛋煮开后,再把湿面条放进去,翻一下。
砂锅面 6.再把葱和火腿肠一切放进去,同样翻一翻,放盐,花椒粉,辣椒粉。
砂锅面 7.再放青菜叶,小火在翻几下。
砂锅面 8.最后在放适量的味精就好了。

【砂锅面做法小贴士】
最后加些猪油还好吃一些。

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