铁板鱿鱼,铁板鱿鱼的做法 - 阳康菜谱网铁板鱿鱼做法大全

女儿很喜欢吃铁板鱿鱼，所以自己在家用电饼铛做了这道铁板鱿鱼，味道好极了，自己做既好吃又卫生。大家也可以试一试哦。

【食材与调料】

【主料】鱿鱼180g

【辅料】油适量，烧烤料适量，烧烤酱适量

【制作步骤】

	1.鱿鱼洗净切条。
	2.竹签洗净。
	3.鱿鱼穿好。
	4.电饼铛放少许油。
	5.放鱿鱼串。
	6.一边压一边烤。
	7.翻面继续烤。
	8.刷上烧烤酱。
	9.撒上烧烤料。
	10.翻面继续刷酱，撒烧烤料，取出即可。

【铁板鱿鱼做法小贴士】

鱿鱼要一边烤一边压，把多余水分压出。

本文来自热心网友【张俊】，本站管理员收集整理发布，如若转载，请注明出处！！

爆炒鱿鱼

将解冻的鱿鱼去内脏，切成花，在切小段，锅内将水烧开，放入切好的鱿鱼，打卷后捞出放盘备用，在烧水阶段，可以将辣椒跟胡萝卜切断与切片，备用，热锅倒油，烧至9成热，下入辣椒与胡萝卜爆炒30s，再将过水的鱿鱼倒入一起爆炒一分钟，倒入10ml生抽，加5g盐，撒入少许孜然粉，再翻炒30s，沿锅边倒入5ml陈醋，再放3g味精，即可出锅，整个爆炒时间不超过5分钟。