| 西红柿中含有丰富的维他命A与C，是极佳的养颜美容食品。含的茄红素，是最佳的抗氧化剂，有延迟衰老的作用。而且能平衡水份及油脂分泌。火热的夏天来一份冰凉的糖拌西红柿很是不错 |
【食材与调料】
| 【主料】西红柿2个 |
| 【辅料】白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.从冰箱中取2个西红柿，用盐搓洗干净 |
 | 2.对半切开，切除底部的蒂 |
 | 3.将西红柿切成片 |
 | 4.将切好的西红柿装入盘中 |
 | 5.洒上白糖，吃时拌匀即可 |
【糖拌西红柿做法小贴士】
| 不能吃未成熟的番茄。未熟番茄含有大量“蕃茄碱”，多吃了会发生中毒，出现恶心、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险 洒糖拌好后，放冰箱冷藏半小时再吃最好 |
