铁板咖喱鱿鱼,铁板咖喱鱿鱼的做法 - 阳康菜谱网铁板咖喱鱿鱼做法大全

铁板又搁置了好长时间，冷天用更好，做好菜后不会很快就凉了~~

【食材与调料】

【主料】鱿鱼3条

【辅料】生抽1汤匙，蚝油1汤匙，红咖喱酱1汤匙，洋葱1/4个，红椒半个，青椒半个

【制作步骤】

	1.主要材料；鱿鱼不太大，所以买了3条~
	2. 鱿鱼去内脏去皮，头去眼睛，洗净后，将身体切圈；
	3. 鱿鱼须切小段即可；
	4. 洋葱切丝；青红椒切圈，大蒜切片备用;
	5.铁板烧热，倒少许油，能把铁板表面沾上就行，然后下鱿鱼用铲子不停铲动，以防焦糊；
	6.鱿鱼开始收缩后约六七成熟，将洋葱，青红椒和大蒜放入炒开；
	7.加入生抽炒匀，再加蚝油和咖喱酱炒开均匀就可以了~
	8.剩下一点咖喱酱就用上了，没有不加也很好吃~

【铁板咖喱鱿鱼做法小贴士】

小贴士鱿鱼会出水，用铁板最好；如果用锅炒，最好先稍微焯一下水。

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咖喱土豆鸡块

咖喱是由姜黄为主料，另加多种香辛料配制而成的复合调味料，具有特别的香气，主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、土豆、菜花和汤羹等。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。在许多西餐中也会用到咖喱。咖喱辛辣、刺激、霸气；咖喱也温柔、销魂、亲昵。舀一勺咖喱入口，辣味渗进齿间，紧随着香气也弥漫开来，让人叹谓这般的浓墨重彩之下，原也有无限愉悦，欲罢不能。