| 薯仔无论煎，焗，焖，炒，搭配肉类都是非常好吃的。这个薯仔肉饼经常在我们餐桌出现哦。 |
【食材与调料】
【主料】马铃薯250克 |
| 【辅料】小葱2条，马蹄4个，葱头1小个，蒜头一瓣，胡椒粉少许，盐适量，生抽少许，糖少许，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉剁烂 |
 | 2.马蹄削去皮，蒜头去皮，小葱洗净 |
 | 3.切小丁 |
 | 4.瘦肉加入生粉，胡椒，盐，糖，生抽，油，及马蹄，蒜末，葱花一起顺时间针搅至起胶 |
 | 5.薯仔去皮 |
 | 6.切小块蒸熟 |
 | 7.薯仔压成蓉 |
 | 8.薯仔蓉加入瘦肉搅均匀 |
 | 9.先搓圆，然后一压就成饼快了，也可以搓圆锅中用铲子一压就成饼行了。 |
 | 10.锅中放油先煎一面盖上锅盖熟的透点。 |
 | 11.一面煎透翻另一面剪熟透就可以出锅了 |
 | 12.出锅了 |
【薯仔猪肉饼做法小贴士】
| 小贴士加入马蹄咬一口脆脆的，爽口。薯仔皮是有益，如果是自家种的薯仔可以不用去皮。 |
