【食材与调料】
【主料】马铃薯5个，食用油500ml |
| 【辅料】盐少许，番茄酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.马铃薯去皮洗净 |
 | 2.切成方条装，放水里冲洗两遍，把黏酱洗掉。 |
 | 3.煮一大锅清水，水开后放入薯条略煮，记住千万不要煮过了。断生既捞起。 |
 | 4.捞起的薯条马上过冷水，沥干水份。 |
 | 5.装入保鲜袋，放进冰箱冷冻室速冻。 |
 | 6.想吃的时候从冰箱拿出适量，油热后放入薯条炸 |
 | 7.炸至略显金黄即可，起锅 |
 | 8.撒少许盐，配上番茄酱，既可食用。干净卫生，还是放心油。 |
【薯条做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【薯条做法小贴士】
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马铃薯，性平、味甘、无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著。马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品，是抗衰老的食物之一。黑木耳，是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病，还具有防癌作用，具有治疗溃烂诸疮和血崩的药理作用
