| 冰箱里还有吃剩的羊肉 今天降温了 涮羊肉吧 好像又少了点 就白水煮羊肉吧 |
【食材与调料】
| 【主料】羊肉300g，油麦菜250g |
| 【辅料】葱适量，盐适量，辣椒油适量，冻豆腐四小块，生抽适量，香菜适量，姜适量，料酒适量，蚝油适量，香油适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.凉水开锅 放羊肉 |
 | 2.煮开 撇去浮沫 加入葱姜 |
 | 3.加入生抽 料酒 |
 | 4.加入蚝油 |
 | 5.油麦菜洗净 用刀切成两段 |
 | 6.加入辣椒油 |
 | 7.加入冻豆腐 |
 | 8.冻豆腐 煮熟后 加入 油麦菜 适量的盐 |
 | 9.烧开后 加入生菜 香油 味精 就出锅了 |
【水煮羊肉做法小贴士】
| 油麦菜最后放 香油适当多放一点 也可放麻酱 |
