| 经常吃“水煮鱼”也经常煮，一般都是用淡水鱼煮的，用什么草鱼，鲢鱼等…今天试试用海里的咸水鱼试试，呵呵…味道还真的不错，就是口感比淡水鱼差那么一点点啦(^з^) |
【食材与调料】
【主料】咸水鱼片2斤 |
| 【辅料】水煮鱼料包1包，青瓜1条，花菜少许，玉米1个，豆腐1块，青葱少许，姜蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼片，玉米，花菜，青瓜，青葱，姜蒜，豆腐，腌的鱼片 |
 | 2.青瓜，玉米，花菜，豆腐各切块，姜切片，蒜去皮，青切碎，八角，鱼片备用 |
 | 3.把所有的配菜焯熟放入盆中，青瓜除外 |
 | 4.油锅倒油加热，姜蒜八角料包酱煸香 |
 | 5.配料煸香后倒入适量的开水 |
 | 6.水开后鱼片下锅，轻轻搅开，煮至二，三分钟即可 |
 | 7.煮好后倒入盆中，撒些干辣椒 |
 | 8.少许的葱花，再淋上热油即可 |
 | 9.满满的都是料，吃着正香呢 |
【水煮咸水鱼做法小贴士】
| 小贴士无 |
